Um Palácio Histórico que Evoca Elegância e Charme Atemporal
O restaurante está alojado em um palácio histórico cuja presença majestosa envolve seus visitantes em uma atmosfera de elegância e charme atemporal. Construído no século XVIII, o palácio atravessou gerações, mantendo sua arquitetura impressionante e preservando cada detalhe histórico com devoção. Entrar neste espaço é como embarcar em uma viagem no tempo, onde cada canto conta uma história rica em cultura e tradição.
Os tetos ornamentados, delicadamente pintados à mão, são apenas uma das maravilhas que esperam os visitantes. Cada sala é iluminada por candelabros cintilantes que pendem do teto, emanando uma luz suave e romântica que transforma uma refeição em uma experiência sensorial. Os salões amplos, decorados com móveis de época e obras de arte clássicas, conferem ao ambiente uma aura de exclusividade e sofisticação inalcançável em outros locais.
Além disso, o palácio é cercado por jardins exuberantes que oferecem um refúgio tranquilo e sereno, longe do ritmo acelerado da cidade. Estes jardins, meticulosamente cuidados, são um verdadeiro espetáculo para os olhos, proporcionando um cenário perfeito para um passeio antes ou depois de uma refeição. As fontes elegantes e as plantas bem dispostas criam um ambiente harmonioso que completa a experiência mágica deste lugar.
Os visitantes têm a sensação de serem transportados para uma era de opulência e grandeza desde o momento em que adentram o palácio. A combinação de detalhes arquitetônicos elegantes e a preservação meticulosa do seu patrimônio histórico fazem deste restaurante um cenário incomparável para um jantar memorável. Esse espaço único oferece um vislumbre da riqueza cultural de Lisboa, tornando cada visita uma celebração da história e do refinamento.
A culinária portuguesa é uma sinfonia de sabores e tradições centenárias, e no nosso restaurante, esse legado é celebrado com um toque de inovação. Nosso chef, um verdadeiro mestre na arte culinária, combina técnicas tradicionais com abordagens modernas para criar pratos que encantam e surpreendem. Com um compromisso inabalável com a qualidade, utilizamos sempre ingredientes locais frescos, garantindo que cada refeição seja uma verdadeira experiência gastronômica.
Um dos pratos emblemáticos do nosso cardápio é o “Bacalhau à Brás”, uma harmoniosa combinação de lascas de bacalhau, ovos e batatas fritas, levemente envoltos em um delicado creme e finalizados com azeitonas pretas. Este prato tradicional ganha uma nova vida através da criatividade do chef, que adiciona um toque de ervas frescas colhidas da horta local, elevando seus sabores a um novo patamar.
Outro destaque é o “Arroz de Polvo”, uma criação que honra o mar e a terra de Portugal. O polvo, macio e suculento, é cozido lentamente até atingir a perfeição. O arroz, embebido em um riquíssimo caldo de frutos do mar e aromatizado com açafrão, oferece uma profundidade de sabores que cativa os sentidos. A inspiração por trás desse prato vem das aldeias costeiras, onde o frescor dos ingredientes é a alma da culinária.
Para os amantes de sobremesas, oferecemos o famoso “Pastel de Nata”, reinventado com um toque contemporâneo. A tradicional tortinha de creme é acompanhada por uma calda cítrica de maracujá e uma pitada de pimenta rosa, criando uma experiência surpreendentemente equilibrada entre o doce e o ácido, com uma leve nota picante.
O compromisso do nosso restaurante em utilizar ingredientes locais frescos é notável em cada prato servido. Desde a apresentação visual, cuidadosamente elaborada para encantar os olhos, até os sabores ricos e equilibrados que proporcionam uma verdadeira imersão na gastronomia portuguesa, a experiência sensorial dos clientes é prioridade. Cada refeição é um convite para explorar a rica tapestria da culinária portuguesa, onde a tradição encontra a inovação em perfeita harmonia.